5 des plus beaux aménagements de restaurants

Ce sont souvent nos papilles qui nous guident vers le choix d’un restaurant, mais le décor et le design des lieux pèsent aussi beaucoup dans la balance. Les ambiances « Trendy » sont de plus en plus recherchées pour vivre une expérience totale. Ce n’est pas pour rien que les nouvelles constructions ou aménagements de restaurant et les établissements qui procèdent à une rénovation de restaurant attirent plus de gens. Les restaurants au design renouvelé nous mettent en mode «découverte», nous donnent une impression de propreté et nous font sentir bien. En plus, ils sont une bonne source d’inspiration !

Voici donc cinq de nos établissements coups de cœur ❤ à découvrir à Montréal, Toronto et Vancouver !

Un garage converti en restaurant au cœur de Griffintown

Perles et Paddock

Source photo: Pinterest

Tout a été réfléchi avec soin dans ce restaurant; le menu, l’identité visuelle ainsi que l’aménagement intérieur. Originalement une écurie urbaine, puis un garage, le défi d’aménager un restaurant était de taille! Les propriétaires ont travaillé en étroite collaboration avec un architecte commercial afin de rénover l’édifice, tout en honorant son caractère historique. L’espace se divise organiquement en trois sections, la section avant est unique avec la porte de garage en façade, tandis que la salle à manger au fond inspire le calme et l’intimité avec ses portes coulissantes qui se ferment au besoin. Nous avons été séduits par la grande verrière installée au milieu du bâtiment, surplombant le bar, qui baigne l’espace d’une luminosité naturelle. L’utilisation de plantes ainsi que l’omniprésence de tons clairs nous plongent dans une ambiance de cour intérieure. On craque également pour les magnifiques luminaires aux airs art déco qui ont été conçus sur mesure par des designers spécialisés. À voir le résultat, ce restaurant a été rénové avec brio par un entrepreneur général commercial certainement compétent. À l’image de son décor frais et lumineux, le menu est axé sur les légumes, les poissons et fruits de mers, avec des options végétaliennes.

Perles & Paddock, 403, rue des Seigneurs, Montréal, QC H3J 1X7

Un restaurant au design de style industriel

Marché le Richmond

Source photo: Pinterest

Vous connaissez peut-être déjà le Richmond, mais connaissez-vous son petit frère, le marché italien le Richmond ? L’espace abrite un concept hybride, où épicerie spécialisée, magasin d’articles pour la maison et bistro italien se côtoient harmonieusement. La fine sélection de produits nous transporte au nord de l’Italie tandis que l’aménagement architectural souligne le caractère ancien de la structure datant de 1889. Le mobilier en fonte et en acier, le plafond avec des poutres en bois et le plancher de céramique aux motifs traditionnels donnent des allures industrielles au décor, clin d’œil à la bâtisse qui accueillait autrefois une usine textile. Si vous souhaitez effectuer une rénovation patrimoniale, il est toujours avisé de demander conseil auprès d’architectes et entrepreneurs spécialisés, car ils sauront la restaurer en honorant le cachet d’origine et ainsi, en ne diminuant pas la valeur de la propriété.

Le Richmond, 333 Rue Richmond, Montréal, QC H3J 1R4

Une rénovation qui nous replonge dans l’ère Art déco

Oretta

Source photo: Pinterest

Ce restaurant italien nous donne l’impression d’être atterrit tout droit dans les décors du film Gatsby le magnifique ! La firme de design intérieur s’est inspirée des couchers de soleil de la côte amalfitaine pour créer un décor aux couleurs rafraîchissantes. Une attention toute particulière a été accordée à la conception de luminaires sur mesure par des designers chevronnés, pour le plus grand plaisir de nos yeux. Le magnifique plafond en alcôve enveloppe le restaurant d’une noble prestance. Le mélange de différentes matières, telles que le bois, le marbre et le laiton est parfaitement agencé avec les divers motifs, tels que les chevrons. On se régale du regard jusqu’à l’estomac dans ce restaurant !

Vous voulez recréer à la maison ce style iconique des années 20, l’Art déco ? Il vous suffit d’utiliser des matériaux riches, d’intégrer des formes géométriques et beaucoup de dorures. Comme ce style a beaucoup de personnalité et peut être difficile à intégrer harmonieusement, il vaut mieux faire appel à des designers d’intérieur qualifiés qui pourront vous aider à bien appliquer ce style sans faire de faux pas.

Oretta, 633 King St W, Toronto, ON M5V 1M5

L’Hôtel Germain offre un restaurant au design chic et raffiné

Le Victor

Source photo: Pinterest

L’espace revitalisé de l’Hôtel Germain, Le Victor, nous a charmé par son décor élégant aux allures masculines. Les matériaux nobles sont mis à l’honneur dans un esprit de taverne américaine à la New-yorkaise. Le mandat était de concevoir un espace polyvalent, mais non sans personnalité, pouvant servir une clientèle éclectique: clients de l’hôtel, gens d’affaires, ou même les artistes du quartier des spectacles situé à quelques pas. La firme de design a su relever le défi avec brio en réalisant un environnement sophistiqué, mais chaleureux, où le majestueux luminaire de laiton de 700 pieds carrés constitue la pièce de résistance. Le bois foncé, les miroirs ambrés, et la palette de couleur se fondent dans les trois espaces, soit le café, la salle à manger et le bar de style lounge. Comme le démontre le Victor, les prestigieux restaurants naissent souvent lors de rénovation de grands hôtels. Si l’aménagement des chambres de l’Hôtel Germain est aussi prestigieux que celui du restaurant, on aimerait bien y effectuer un séjour !

Le Victor, 30 Mercer St, Toronto, ON M5V 3C6

Un espace réinventé au décor authentique et contemporain

Anh and Chi

Source photo: Pinterest

Cette rénovation de restaurant fait certainement tourner les têtes ! Le nom du restaurant signifie frère et sœur démontrant bien l’atmosphère familiale que les propriétaires ont voulu perpétuer. Auparavant sous le nom de Pho Hoang, le restaurant vietnamien a subi une cure de rajeunissement lors de la reprise par les enfants des propriétaires. Le point focal de ce restaurant nouvelle génération est sans aucun doute le bar orné de motifs de bois s’inspirant des collines luxuriantes du Vietnam et les panneaux muraux constitués d’une centaine de baguettes dont la forme représente les traditionnels éventails. Fiers de leur héritage, ils ont également intégré un luminaire évoquant une cascade de chapeaux de paille. Nous avons été émerveillés par leur magnifique salle de bain avec sa tapisserie vivifiante et ses accents dorés. C’est l’équilibre entre l’authenticité des éléments inspirés du Vietnam, la touche rétro et la promesse d’une cuisine vietnamienne réinventée qui nous donne envie de sauter dans l’avion pour Vancouver !

Anh and Chi, 3388 Main St, Vancouver, BC V5V 3M7

Une question de goût

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